大阪・関西万博の大阪ウィークで摂津市の銘木を体感。【目利き社長の木になるはなし】

5月17日、大阪・関西万博の大阪ウィークで摂津市から未来へ繋ぐレガシーとして、名産品「銘木」の温もりと伝統的工芸品である豪華絢爛の欄間彫刻「大阪欄間」を体感。
日本で唯一「銘木」と名のつく摂津市の「鳥飼銘木町」。全国各地から各種銘木を一堂に集積展示し、市売りにて販売する銘木専門市場があります。その市場から厳選した銘木の展示・販売を行います。 …more

仏壇は家の中の小さなお寺

仏壇は、7世紀に天武天皇の詔(みことのり)を契機として日本中に広まったといわれています。法隆寺に安置されている「玉虫厨子(たまむしのずし)」が、仏壇の源流の一つであるとされています。貴族の間だけで祀られていた仏壇は、江戸時代に庶民の間に広がりました。寺院にある「内陣(ないじん）本尊を安置してある本堂のこと」をミニチュア化して、一般家庭に持ち込むため「家の中にある小さなお寺」といえます。 …more

大きな杉のカウンターで頂く極上の日本料理

大阪天満橋の「藤かわ」は、ミシュランセレクテッドレストランにも掲載されている割烹の名店です。大将の藤川さんは、船場吉兆、一汁二菜うえので修行され、9年前に開店されました。先付けから締めのご飯に至るまで、素材の良さを活かした絶品の料理が提供されます。中でも海鮮と野菜の天ぷらは、割烹では唯一楽しめる極上の逸品です。また器や盛り付けも美しく、大将のこだわりが感じられます。 …more

テーブルトップには、無垢材の一枚板を。【目利き社長の木になるはなし】

100年を優に超えるような高樹齢の大木から製材した無垢材を、一枚の板としてテーブルトップに使うことの魅力は多々あります。 …more